金牛座的守护神是美与爱之神维纳斯，所以金牛座的人通常品位很高，尤其对吃的要求很高，但这并不代表他们就是贪吃。他们喜欢的是精美可口的食品而并非仅仅是填饱肚子，对垃圾食品他们一般是不屑一顾的。由于他们对味觉比凡人较敏感，所以他们把吃也当作是一种欣赏品位的过程。另外，美食还可以减轻金牛座经常产生的焦躁不安情绪，以及莫名其妙的低落心情。而这种情绪是经常会在金牛座的身上出现的，也就是所谓的低潮期。
而金牛座对事物的鉴赏能力也是很出名的。金牛座的人喜欢看书，听音乐，画画，喜欢自然的东西，金牛座在某些方面有着惊人的领悟力，或是数学、或是哲学、更多的是音乐和艺术方面，在这些领域他们可堪称天才。金牛座选衣服不会盲目追求品牌，会选择有质感的衣服。
金牛座的人对陌生人无视，对不熟的人外热内冷，金牛座的人慢热，他们把感情也当作一种艺术欣赏，他们选择慢慢雕琢，细细品位。金牛座的人确实是寡言少语，不过，这并不代表其没有思想、没有见解。恰恰相反，金牛座的人大多都是很有思想和内涵的，只是有时候他们不屑于无谓的争辩或是和无聊的人争辩，他们心里都很蔑视那些喳喳呼呼而又毫无水准的人。
与一般星座书上描写的金牛们相反，其实金牛座非常具有幽默感。他们天生就有搞笑的才能，善于制造轻松的氛围，不要再将牛牛们认为成是一群僵硬腐化的人，相反他们很可爱。还记得在《满城尽带黄金甲》的发布会场上不断耍宝的金牛发哥吗？他的幽默感绝对令资深娱记也大跌眼镜，人缘好不是随便说说的，金牛座有着宽厚的襟怀胸襟。
金牛基本上看起来都是乖孩子，仿佛脚踏实地，固执老实，然而，谁曾想到，其实他们的内心都有着一个小邪魔在作祟？他们固然是一板一眼的生活，然而在他们的内心里却喜欢着调皮的恶作剧。不要把金牛们想象的太烦闷，他们其实内心五彩斑斓，而且尤其钟意制造出各种人生的小小乐趣。也恰是这样叛逆的灵魂，让有些金牛让人吃惊。所以，一般的容貌姣好的乖乖女，或者一般人理想中的文静男，其实，都不属于金牛的鉴赏范围，他们总会奇异的喜欢些标新立异的人。这点在金牛男身上表现的较为突出，也因此而衍生出不少水瓶女和金牛男的佳话吧。
思考是金牛的具象。高傲和自卑这对双生姐妹在金牛座身上体现得尤其明显，在贪图享乐的外表下，金牛有一颗哲学家的心。他们看问题的方法与众不同，他们有着唯物主义的思考逻辑，不会轻易人云亦云，也正由于如此，他们让人觉得固执非常。金牛座的人大多是很有主见的，当然这一点有时候过分了就成了固执了。然而千万不要由于固执就否认金牛们的智慧，有马克思，列宁，康德……为证，金牛们完整的理性思维往往能建立严密体系，只是有时候他们太容易钻牛角尖！不过即使是钻牛角尖的牛牛也具有鲜明的个人特质，李敖就是这类金牛的代表。
务实的人生不需要浪漫武装。跟牛牛生活是一件比较乏味的事情，假如你钟爱浪漫的仪式。由于牛牛无论金钱或者生活，他们都踏着务实的步伐。他们不会轻易说我爱你，他们不会随便送花，他们甚至不记得你的生日，更别提情人节等什么形而上的各种纪念日，这让人大为光火。由于没有了形式的爱情，又怎么能证实是爱情呢？
然而，金牛们会告诉你，其实有时候真正的帮助其实好过鲜花香水，有时候挺身而出的担当其实胜过所有的甜言蜜语。所以金牛们的爱情，也许让人闷到感觉不出火花，然而，在贫乏的爱的表象下，却藏着他们深刻的滴水不漏而且日久弥坚的关怀。金牛座的人碰到喜欢的人反而有种疏远感，他们会害羞。有时很霸道，强烈的占有欲， 金牛座的人懒，怕麻烦，所以不喜欢和人搞暧昧。
金牛们懂得生活。他们固然很执着，然而该放弃时，他们并没有太多犹豫。从利益出发考量的方式，让他们在现实生活中相当的如鱼得水，而懂得平衡自己的贪念，而追求物质的享受和一心的宁静，是金牛座中的极品。这样的金牛能够在逆境中坦然，在顺境中懂得顺应。他们有着预见性的智慧，使人生得到完整的规划。在适当时寻求闲适，所以金牛座很少有面临困境无法自拔的困兽，他们相当的懂得自我调节和生活。他们有着自己的节奏。他们的行为不完全消极，反而给人一种积极向上的感觉，他们对名利、金钱固然看的很透彻，但仍怀有或强或弱的欲望，这就是为什么金牛座的人喜欢拼命赚钱然而绝不拜金，爱钱然而并不贪钱，他们是不屑于做金钱的奴隶的。
他们恬澹名利但不出世。假如有必要他们也会不顾一切向上爬，但这种动机和目的跟其他单纯出自欲望的人们是截然不同的，他们这样做绝对有非做不可的理由。他们不会局限于物质方面的追求，其实他们关注更多的是精神层面的东西，所以金牛座的人通常是物质精神两不误。他们有独创的意见和启发他人的能力，这种才能会不会表现出来当然还得看他们乐不乐意。
能够轻松生活的智者。高傲和自卑这对双生姐妹在金牛座身上体现得尤其明显，做事比较低调不自信，其实心里都有一种一鸣惊人的欲望，而通常他们确实又都具备这个能力。金牛们在星座排行中表现一般，然而其实他们都很出色，金牛座的孩子往往是班干部，金牛座的爸爸妈妈都是模范爸妈，他们在生活中尽职尽责，富有责任感，固然有时候稍嫌古板，然而恰是他们撑起了所谓规矩的框架。
金牛座的人直率但不过火。固然他们表面温温吞吞的，但其行事乖张不下于双子，而平凡人根本猜不透他们毫无表情的外表下到底在想些什么，他们也不会喜欢跟人粘得腻腻歪歪的，保持间隔是他们的处世哲学，固然这并不代表冷漠。所以爱上金牛座的人是很折磨人的一件事。，真诚但不是什么话都跟人说，他们很会替他人着想，他们很能体会人间疾苦，即使是那些从小在温室中长大的牛儿们也极具同情心。
然而当金牛座的人受到严重打击时，他们是会比任何人都更加冷酷无情和不择手段的。他们懂得如何善良，同时也懂得如何邪恶。